matcha tea

Beskrivning

Matcha är ett tepulver från Japan och av högsta Grade A-kvalitet. Voltaires Matcha-te är ett finmalet grönt tepulver där tebuskens hela blad har pulvriserats. Teet är rikt på antioxidanter.

Matcha anses vara en av världens finaste tesorter. I Japan använder man Matcha i sötsaker, matlagning, bakverk och som dryck för dess vackra, gröna färg och näringsegenskaper.

Ekologiskt certifierad med EU-lövet.

Den traditionella japanska teceremonin föreskriver att ¼ – ½ tesked matcha ska vispas i hett vatten (65-75°C) med bambuvisp.